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“敢问,小人应该怎么称呼您。”我躬身询问。
这孙老板也不知道现在是什么情况,只能我做什么他就做什么。
“黄老爷。”高公公回复。
“哦,黄老爷楼上雅间请。”我在前面带着路,孙老板在后面吩咐小二赶紧上菜。
我们走到楼上的雅间,黄老爷坐下之后,配剑的哥们搜了一下我和孙老板的身,才让我们进去雅间。我简单的介绍一下这个酒楼的营业模式。也介绍了我和孙老板的合作关系,我出策划他出力出银子。
正说着小二就上了火锅来,下面烧着火红的炭。那个配剑的哥们一下就拦下了小二,给我们都吓一跳。
我急忙解释:“别紧张,等下这个是用来吃饭的。”只看黄老爷摆了摆手,那配剑的哥们才退下去。
一起上了羊肉片,牛肉片,毛肚,黄喉,百叶,鸭肠,鸭血,蔬菜拼盘等。配上好看的装点,看上去挺有新意。一边摆着,一边介绍着。
满满一桌子上齐了,火锅做的也是鸳鸯的,一边是辣的,用牛油熬制的。一边去清汤的,就用简单的菌类加上大枣枸杞葱姜怼的。我让他们把所有的小料都上齐,油碟调了一份,麻酱调了一份,干辣椒调了一份。全部摆放好,就退到后面等着。
高公公拿出一根银针挨着试了一下确定没有问题,朝着黄老爷点了点头。
“林三郎,过来一起坐吧。”黄老爷开口。
“是。”我大大方方的坐在了黄老爷的右侧,好方便我伺候他用膳。
水开之后,我用公筷夹了一点羊肉片,放到锅里等变了颜色就夹出来放到黄老爷眼前的麻将碗里,示意他尝一下。
“嗯~不错。”黄老爷尝了一口,点头肯定。
我又夹了肉放到辣的锅里涮了一下,放到油碟里。“嗯~辣,不过有些过瘾,哈哈哈。”黄老爷表示很满意。
这会儿我才敢打开话匣子说话:“黄老爷,这是两种口味不一样。以后还可以做出更多口味来,主要食材都可以用羊肉。您尝尝这个…”
“楼下的,你说的自助餐,吃的是什么?”黄老爷来了兴趣问道。
“哦。回老爷的话那个是羊汤。是昨天就开始用羊骨熬出来的。”我说完就示意孙老板把提前准备好的羊汤端上来。砂锅下面也是还用碳烧着。
盛出几碗,分出不同调料的,让黄老爷每一道都尝下。
我开始罗列喝羊汤有
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